Lněná mouka hnědá je vhodná do kaší, polévek a na zahušťování. Len hnědý se vyznačuje typicky oříškovou chutí. Vhodná pro bezlepkovou dietu.

Semínka patří k opravdovým výživovým pokladům. Konzumujeme je nejlépe v syrovém stavu, kdy jsou nutričně nejhodnotnější. Rozemletý len poskytuje tělu možnost plně využít všechny nutriční vlastnosti.  Lněná semínka jsou vyhledávaným zdrojem vlákniny a zejména proteinů (cca 20 g/100 g), proto jsou oblíbenou potravinou vegetariánů a veganů. Obsahuje vitamíny skupiny B a E a také minerální látky (především vápník, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, selen a zinek).

Použití: Mouka je vhodná do kaší, polévek či na zahušťování, ideální jako přísada do domácího chleba, do salátů, do jogurtu a smoothies. Vhodná pro bezlepkovou dietu. Lněná mouka do sebe nasává tekutiny a nabobtnává.